One Pot Italia

Hello tout le monde,

Je suis de retour aujourd'hui avec une petite recette que j'adore. Elle est simple, rapide et surtout super bonne. Il s'agit d'un One Pot Pasta. Le concept est simple, c'est un plat tout en un. Tous les ingrédients sont cuits en même temps, dans le même plat (c'est donc super simple à réaliser). Avec le One Pot Pasta, tout est possible, on peut aussi bien faire des recettes élaborées, comme des classiques tels que les pâtes carbonara ou bolognaise. 

Enfet le One Pot Pasta c'est la recette parfaite pour quand des amis débarquent à l'improviste, ou-bien le dimanche soir quand vous ne savez pas quoi faire et que vous ne voulez pas avoir des tonnes de vaisselles à faire. C'est également un plat pratique car on peut y mettre un peu de tout ce qui traine dans notre frigo. Et ce qui est bien également, c'est que c'est aussi bon le jour même que le lendemain réchauffé.

Bon trêve de parlotte, je vais vous donner la recette :)

Recette pour 4 Personnes

Préparation 5 minutes

Cuisson 15 minutes environ

Ingrédients: 

• 250g de fusillis (ou autres pâtes)
• 250g de mozzarella
• 140g de tomates séchées
• 100g de pancetta 
• 1 oignon émincé (Personnellement je met une bonne poignée d'oignons congelés)
• Un bouquet de basilic
• 1 cube de bouillon de légumes
• 2 cuilléres à café de mélange à pâtes Ducros
• 75cl d'eau
• sel, poivre

Préparation:

1. Versez tous les ingrédients dans une grande casserole dans l'ordre indiqué.
2. Faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes en remuant régulièrement. Il doit rester environ 2 centimètres de liquide de cuisson à la fin.
3. Laissez reposer 5 minutes pour que la sauce puisse épaissir.
4. N'hésitez pas au moment du service à rajouter sur votre plat quelques feuilles de basilic ainsi que un peu de mélange pour pâtes.

Pour les photos qui vont suivre, les doses ont été doublées. 

J'espère que ce petit article vous à fait saliver :) Je pense que je ferais plus régulièrement des article "recette/food".

N'hésitez pas à laisser un petit commentaire si vous avez testé la recette.

XoXo.